תאנים, ענבים, משמשים, ובשלהי הקיץ מגיעים הרימונים ורבים נוספים. טעמם של הפירות הופך לחגיגה של ממש כשמזדמן לנו לטייל בשבילי הארץ ולקטוף תאנים ישר מהעץ. לרוב נמצא מקבצים של עצי פרי סביב מעיינות או סביב יישובים עזובים. חלקנו נשכיל לראות שגם כאשר שרידי היישוב הבנוי כמעט ובלתי ניתנים להבחנה, העצים, אם לא נפריע להם, ממשיכים בשלהם.

הידעתם שעץ, אם אינו נפגע ממחלה או מפעילות אנושית – ימשיך לצמוח ולגדול מאות ואף אלפי שנים? אפילו בארצנו ישנם עצים עתיקים ומכובדים, דוגמת עץ הזית בן 4,000 שנה בשפרעם. (לינק לכתבה על העץ: https://www.ynet.co.il/judaism/article/r1mqkg76k).

לצערנו, הרוב המוחלט של עצי הפרי שאנחנו מגדלים בחצרות ביתנו לא יזכו להאריך ימים. הסיבה טמונה בערכים המקודשים של התרבות שלנו: למדנו להעריך מהירות, יעילות, וסיפוק מיידי, על פני סבלנות ועבודה קשה. שתילי העץ הבוגר שאנחנו קונים במשתלה, על מנת לחסוך זמן עד שהעץ יגדל, ההשקייה המרובה שאנו נותנים לעץ מאותה הסיבה, כל אלה ועוד אמנם יזרזו את הבשלת הפרי ויענו על הצורך של הסיפוק המיידי, אך לטווח ארוך העץ לא ימשיך להיות תלותי וחלש. מספיק שנסע לחו"ל לשבוע ותהיה תקלה בהשקייה, העץ עלול להיפגע מכך.

העצים הבוגרים שאנו נתקלים בהם בבוסתנים העתיקים ברחבי הארץ, שרבים בהם נמצאים בגליל ובגולן, יכולים להיות בני מאות שנים ואף יותר, ובכל שנה ימשיכו לתת את פירותיהם בעונתם. הסיבה לכך שהם נשארו שם, ללא איש שדואג להם כבר עשרות שנים, וללא השקייה – נמצאת בסוד המסורת. במשך דורות אנשי הכפרים שחיו ברחבי הארץ העבירו מאב לבן את הידע המסורתי של הקמת ותחזוק בוסתן עצי פרי. הידע כלל נושאים רבים שכיום אין לנו נגיעה בהם, כמו בחירת העונה המתאימה לשתילת כל זן מסוים של עץ, הכנת הקרקע לשתילה, והעונה המתאימה להכנה זו, טיפוח הרגלי השקייה מותאמים לאקלים המקומי המאפשרים לעץ לפתח עצמאות, ועוד.

ולמרות שזהו ידע שכבר מתחיל לעבור מן העולם, כמו מסורות רבות אחרות, עדיין מסתובבים בינינו אי אלו אנשים שמחזיקים באותה המסורת. את הידע שאספנו מאותם אנשים יישמו בעצמנו, וראינו כי טוב. אנחנו מזמינים את מי שהנושא מעניין אותו להצטרף לקורס הבוסתנאות המסורתית, וללמוד איך לגדל עצים בריאים ועצמאיים, כאלו שגם הנכדים והנינים שלנו ימשיכו להנות מהם.

הקורס יתקיים השנה ביישוב לוטם, ויכלול למידה פעילה ומעשית לאורך עונות השנה. 17 מפגשים בימי שלישי, מתחילים בשבוע הבא 18/10/22.

לפרטים נוספים: נדב 058-6115571