קונדיטוריה אסיף נוסדה בשנת 1999 על ידי הבעלים ניסים חן, קיבוצניק לשעבר וקונדיטור בהווה. 
הקונדיטוריה הראשונה נבנתה כקונדיטוריה קטנה וביתית כשהעוגות והעוגיות נעשו מחומרים משובחים ביותר. 
שמה של הקונדיטוריה ומוצריה הטובים יצאו למרחק והדרישה למוצרים גדלה מיום ליום מה שגרם להחלטה להגדיל את הקונדיטוריה, המטבח ובית הקפה, מבלי לפגוע בטיב המוצרים ואיכותם. 

בהמשך דרכו לאחר ביקוש רב הוחלט להרחיב את הפעילות העסקית – והוקמה קונדיטוריה חלבית כשרה שמשלבת בתוכה את המוצרים מהקונדיטוריה ומהמטבח  והישראלי.

במקום מוגשים מגוון מאפים טריים ,סלטים אישים ,קינוחים תוצרת המקום וקפה  לאורך כל היום , בנוסף ניתן למצוא באסיף מגשי אירוח חלביים לכל אירוע.

היום אסיף הקונדיטוריה –  נמצאת ביוצרים 18 א.ת. כרמיאל מתחם קולינרי המאגד בתוכו – בית קפה וקייטרינג חלבי שמספק ארוחות לאירועים וישיבות.

מוזמנים להגיע ולהנות מטעמים משובחים במיוחד !