גונדי קציצות עוף עם חומוס קלוי 

פיצוחים כרמיאל

מאכל פרסי

מצרכים למתכון

למרק

בצל קצוץ

כוס גרגירי חומוס מושרים לילה במים

תבלינים: מלח, פלפל, מרק עוף, מעט כורכום

לקציצות גונדי

1/2 קילו חזה עוף טחון

2 בצלים קצוצים

2 כוסות  חומוס טחון וקלוי

1/4 כוס שמן

תבלינים: מלח, פלפל, כורכום, מעט הל טחון

הכנת הקציצות

בקערה גדולה נערבב את כל מצרכי הקציצות לתערובת אחידה.

נכסה את הקערה ונניח במקרר לכ- 20 דקות.

נוציא מהמקרר ונכדרר לקציצות בינוניות.

נעביר שוב למקרר עד להכנת המרק.

הכנת המרק

בסיר עמוק לטגן בצל קצוץ עד שהוא הופך שקוף.

להוסיף לסיר את כל הירקות.

לכסות במים רותחים עד כ- 3/4 גובה הסיר ולהביא לרתיחה.

לבשל כ-20 דקות ולהוסיף למרק את קציצות הגונדי המוכנות.

לבשל עוד כרבע שעה, עד שקציצות הגונדי מוכנות.

ובתאבון ! … 

מתכון באדיבות שולמית צ'רחי
חדשות
לירן צ'רחי

תופעה מדאיגה בכרמיאל

בזמן שהמפונים חוזרים לצפון שליש מתושבי כרמיאל רוצים לעזוב את העיר.  ה 1/3/2025 הגיע והתושבים המפונים החלו לחזור הביתה למספר ישובים בצפון, מספר בתי ספר

Read More »
שיפודים גן העיר כרמיאל

כתיבת תגובה