דג סלמון

מצרכים:450 גרם פילה סלמון בעובי 4-5 ס"ממלח ופלפל שחור1/4 כוס + 1-2 כפות שמן זית1/8-1/4 כוס שומשום1/2 1 כוסות יין אדום יבש (עדיף פינו נואר)אופן ההכנה:1. בעזרת מגבת נייר, מייבשים את…